Jenis jenis biji kopi yang mempunyai banyak varietas di seluruh dunia
Jenis jenis biji kopi - Secarah umum jenis jenis kopi ini dibagi menjai 4 yaitu Kopi Arabika (Coffee Arabica), Kopi Liberika (Coffee Liberica), Kopi Robusta (Coffee Cannephora), Kopi Excelsa (Coffee Dewevrei). Diantara keempat ini best of the best nya adalah kopi Liberika. Di Indonesia menghasilkan 6 dari 7 jenis jenis Kopi Arabika yaitu Gayo (Aceh), Mandaling (Sumut),Kintamani (Bali), Mangkuraja (Bengkulu),Jawa dan Kalosi (Toraja). Inilah berbagai macam Jenis jenis biji kopi, tentunya dengan penjelasan dan varietas dari berbagai kopi: 1. KOPI ROBUSTA Kopi Robusta memiliki ukuran biji kopi yang besar, bentuknya oval,tinggi kafein dan memiliki aroma yang kurang harum. Robusta dapat dikembangkan dalam lingkungan dimana arabika tidak akan tumbuh. Kopi Robusta (Coffee robusta Lindl ex DeWild) mempunyai nama ilmiah yaitu Coffee robusta lindl ex dewild. Klasifikasi, dari pada kopi robusta ini antara lain Divisi Spermatophyta, Subdivisi Angiospermae, Kelas