Postingan

cara membuat roti kopi mocca ala roti boy

Gambar
cara membuat roti kopi mocca ala roti boy - Mexican Bun  atau  Coffee Bun  mungkin belum terlalu akrab di telinga kebanyakan orang Indonesia. Tapi kalau roti boy, tentu sudah banyak yang tahu, bukan? Ya, roti boy adalah sejenis roti manis yang berbentuk bulat dengan isian  butter  dan topping rasa kopi atau moka yang wanginya sangat menggugah selera. Roti boy sudah banyak dijual di pasaran. Namun, ada satu merk roti boy yang terkenal dan biasa dipasarkan di bandara-bandara. Rasanya memang enak, terlebih bila disantap saat masih hangat baru keluar dari oven. Hmm...yummy... Bila bosan sarapan dengan roti yang itu-itu saja, roti boy bisa jadi pilihan pengganti. Lebih mantap lagi jika menyantap roti boy bikinan sendiri. Kita bisa membuat roti yang teksturnya lebih lembut daripada roti boy lain yang dijual di toko. Bagaimana caranya? Yaitu dengan metode  water roux . Nah, jika Anda ingin membuat roti boy sendiri, berikut ini ada resep yang patut Anda coba. Bahan-bah

cara menanam kopi arabika

Gambar
cara menanam kopi arabika -   Kopi merupakan perkebunan yang paling banyak diperdagangkan dan penanamannya. Pusat-pusat budidaya kopi salah satunya berada di wilayah Amerika Latin, Amerika Tengah, Asia-pasifik dan Afrika.   biji kopi Sementara itu konsumen kopi terbesar ada di negara-negara Eropa dan Amerika Utara. Wajar bila komoditas ini sangat aktif didalam ekonomi perdagangan. Kopi merupakan tanaman tahunan yang bisa mencapai umur produktif selama 20 tahun. Untuk memulai usaha budidaya kopi, pilihlah jenis tanaman kopi dengan cermat. Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan budidaya kopi diantranya jenis tanaman, teknik budidaya, penanganan pasca panen dan Pemasaran produk akhir. Pemilihan jenis dan varietas Tanaman kopi sangat banyak jenisnya, bisa mencapai ribuan. Namun yang akan kita terangkan yakni kopi arabika. Masing-masing jenis tersebut memiliki sifat yang berbeda-beda. Untuk lebih detailnya silahkan baca mengenal jenis-jenis kopi budidaya.

Beginilah proses pembuatan kopi luwak yang termahal didunia

Gambar
proses pembuatan kopi luwak –  Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak/musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak. 1. Persiapan pemberian pakan Biji Kopi Merah (Sortir tahap 1) Dataran tinggi lampung barat merupakan daerah penghasil biji kopi utama di propinsi lampung yang sangat terkenal akan kualitas biji kopi nya. Biji kopi berkualitas ini akan dipetik khusus untuk yang berwarna merah saja dan benar-benar segar. Yang selanjutnya akan di sortir untuk memisahkan buah kopi yang busuk dengan cara melakukan perendaman, biji kopi yang baik akan tenggelam di dalam air, sementara yang busuk akan mengapung. 2. Pemberian Pakan            Buah kopi merah yang telah disortir dengan cara perendaman selanjutnya dibagikan kedalam wadah untuk diberikan kepada musang / luwak. Dalam hal ini, peternakan di lampung barat menggunakan musang / l

Cara Usaha Warung Kopi Pinggir Jalan

Gambar
Usaha Warung Kopi Pinggir Jalan - Usaha warung kopi merupakan salah satu usaha yang tidak memerlukan modal yang besar usaha ini juga sangat mudah dijalankan. Pasti Anda pernah melihat penjual-penjual kopi sederhana yang biasanya mereka berjualan di pinggir jalan atau ditempat-tempat tongkrongan anak muda meskipun sederhana tetapi keuntungan yang mereka dapatkan terbilang lumayan besar apalagi jika membukanya 24 jam non stop. Kopi merupakan salah satu minuman yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia terutama kalangan anak mudah dan orang tua biasanya mereka menyantap sambil bersantai ditemani dengan makanan camilan. Minuman ini akan lebih nikmat jika disantap pada saat musim hujan atau pada malam hari dimana keadaan cuaca sedang dingin. Tahukah Anda saat Indonesia berada di peringkat ke 3 setelah Brazil dan Vietnam sebagai negara dengan pemasok kopi terbesar di dunia. Meskipun demikian kualitas kopi di Indonesia tidak kalah dengan negara-negara tersebut jadi ap

Manfaat biji kopi hijau untuk kesehatan tubuh

Gambar
Manfaat biji kopi hijau - Biji kopi hijau adalah biji yang tidak digongseng atau sangrai, yang berasal dari tanaman Coffea Arabica. Penggongsengan dapat menghilangkan antioksidan alam dalam biji kopi, sehingga membuatnya menjadi sama sekali tidak bermanfaat bagi kesehatan kita. Akan tetapi jika biji kopi hijau tidak melalui prosedur yang sama, maka bisa dianggap sangat bermanfaat bagi kesehatan kita secara keseluruhan. Baca lebih lanjut di bawah ini untuk mengetahuinya secara tuntas:       Berikut 15 Manfaat biji kopi Hijau untuk Kesehatan, kulit serta rambut Kita: Kaya Anti-Oksidan Biji kopi hijau kaya akan antioksidan, dimana yang berguna untuk mengurangi efek kerusakan sel akibat  dari radikal bebas dalam tubuh kita. Beberapa penelitian telah mengkonfirmasikan bahwa biji kopi hijau mentah dan belum diolah mengandung 100% murni Asam klorogenik (CGA), yang pada dasarnya merupakan ester asam caffeic yang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Hal ini bisa menjaga ka